İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı irmik
• 3, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Süslemek için

• Ceviz

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye 2 su bardağı sütü alalım ve şekeri ekleyelim ocağa alalım.Şeker erinceye kadar karıştırıp, ocaktan alalım. Şerbeti kaynatmıyoruz.
2. Tavaya tereyağını koyalım ve eridikten sonra sıvı yağı ve irmiği ekleyelim,altın rengini alıncaya kadar kavuralım . Bu işlem biraz uzun sürecek.
3. Altın rengini aldıktan sonra önceden hazırladığımız şerbeti irmiğe ilave edelim. Fokurdamaya başlayacak,durmadan karıştıralım kıvam alana kadar.
4. Aldıktan sonra pişmiş olacak.
5. Helvayı demlemeye bırakalım bir 10 dk, sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.Afiyet olsun :).