İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram margarin yada tereyağ

Süslemek için :

• Tarçın, hindistan cevizi, fındık

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve suyu bi tencerede şeker eriyene kadar karıştırıp orta ateşte ısıtıyoruz.
2. Bir tavaya yağı koyup eritiyoruz.
3. Eriyince irmiği koyup kavuruyoruz.
4. Kavrulan irmiğe şerbeti koyup bir tür çevirip altı kısık şekilde kapağı kapatıp şerbeti çekmesini sağlıyoruz.
5. Şerbet çekince bir yemek kaşığı şeker serpip karıştırıyoruz.
6. Kapağı kapatıp 10 15 dakika demlenmesini sağlıyoruz. Kaseye irmiği koyup ters çeviriyoruz. Dilediğimiz gibi süslüyoruz.