İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 6 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını bir tavaya alıp kızarmaya başlayana kadar eritelim.
2. Tereyağımız erirken bir kapta şu ve şekeri karıştırarak şekeri eritelim.
3. Eriyene tereyağına irmiğimizi ekliyoruz ve yaklaşık 20 dakika rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.
4. Kavrulmuş olan irmiğimize unu da ilave ederek yaklaşık 10 dakika daha kavuruyoruz.
5. Hazılamış olduğumuz şerbetimizi de yavaş yavaşa ilave ederek yaklaşık 10 dakika daha toplanmadan karıştırıyoruz.
6. İyice karıştıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.