İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı dolmalık fıstık veya normal fıstık
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı
• Yarım çay bardağının yarısı sıvı yağ

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye su, şekeri ve sütü alalım. Şerbeti şeker eriyene kadar ısıtıp ocaktan alalım.
2. Vanilyayı ilave edip karıştıralım. Teflon tavaya tereyağını ve sıvı yağını alıp eritelim.
3. Eriyen yağa fıstıkları ekleyip biraz kavurun.
4. Daha sonra bir su bardağı irmiği ekleyip, irmiğin rengi iyice kahverengi olana kadar karıştırıp kavuralım.
5. Renginin güzel olması için iyi kavurmanız çok önemli.
6. Kavrulan irmiğe şerbeti dökün. Bu aşamada dikkatli olun sıçramasın).
7. Orta ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirelim.
8. Helva suyunu çekince kapak kapatıp 15-20 dakika helvayı dinlendirin.
9. Dinlenen helvayı istediğiniz gibi servis yapın.

Afiyet olsun.