İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik (200ml)
• Yarım su bardağı un
• 125 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin

Şerbet:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı tozşeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyalım.
2. Yağ eriyince irmiği ilave edelim kısık ateşte 5 dk. Kavuralım.
3. Ardından unu ilave edelim 20- 25 dk. Daha karıştırarak kavuralım.
4. Bu arada şerbetimizi de tencereye koyalım bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
5. Şerbeti dökmeden vanilin de koyalım ve tencerenin altını kapatalım sıcak şerbeti dökünce çok sıçramaması için!!.
6. Sıcak olan şerbeti yavaşça kavrulmuş irmiğin üzerine dökelim.
7. Şerbet biraz kendini çekince ocağın altını açalım 5 dk. Ya yakın daha karıştıralım helva tamamen kıvamını alınca ocağı kapatalım.
8. Üzerine bir mutfak bezi koyup tenceremizin kapağını kapatalım ve dinlenmeye alalım. Yarım saat gibi beklettiğimiz helvamızı servis edebiliriz,Afiyet olsun🌹.