İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/5 su bardağı irmik
• 150 gram tereyağ
• yarım su bardağı fıstık
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İrmik, tereyağ ve fıstık tencereye alınır ve iyice kavrulur, iyi bir helva yapmamız için irmiğimiz güzelce kavurmamız gerekiyor, ben yaklaşık yarım saat kavurdum. Bir kabın içerisine süt, su vanilya ve 1 bardak şeker konur pişirmeden karıştırarak şeker eritilir. Güzelce kavrulan irmiğimizin üzerine dökülür ve karıştırmaya devam edilir, göz göz olmaya başlayınca tencerenin Kapağı kapatılır ocağın altı kısılır ve suyunu çekmesi sağlanır, suyunu çekince 2 kaşık şeker serpilir karıştırılır ve 15 dakika kadar beklemeye alınır daha sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Resimli tarif sevenler için fotoğrafta ekliyorum. Afiyet le kalın.