İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram tereyağı
• (ceviz ve fındık) isteğe bağlı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini bir tencereye alalım şeker eriyene kadar sütü ve suyu ısıtalım ve ocakta alalım şerbeti ılık kullanacağız.
2. Tencereye sıvı yağı ve tereyağı alalım, eriyince irmiği ekleyelim (isterseniz içine ceviz yada fındık da ekleyip) kısık ateşte sürekli karıştırarak helvamızı kavuralım.
3. Kavurduktan sonra şerbetinin tamamını yavaş yavaş ekleyelim.
4. Kısık ateşte şerbetini çekene kadar helvamızı pişirelim.
5. Piştikten sonra kapağını kapatıp 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
6. Sonra istediğiniz şekli verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.