İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 2, 5 su bardağı şeker
• 200 gr margarin 150 gram tereyağ ikisini margarinde yapabilirsiniz
• 2, 5 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı su

Üzeri için:

• Toz antep fıstığı

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İrmik helvamızı hazırlamak için ilk olarak bir tencereye şeker ve suyu alıp kaynatalım.
2. Başka bir tencerede sütü kaynatalım.
3. Başka bir tencerede de yağı eritelim.
4. Yağ kızdıktan sonra irmiği ekleyerek orta ateşte kavuralım. Rengi dönene kadar.
5. Kavrulan irmiğimize şerbetimizi ardından da sıcak sütü yavaş yavaş ilave edelim.
6. Şerbet sıçrayabilir dikkatli olalım.
7. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.
8. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
9. Daha sonrasında tabaklara koyup antep fıstığı döküp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.