İrmik Helvası Çikolata Soslu

İrmik Helvası Çikolata Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı İrmik
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1, 5 Su Bardağı Süt
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağ
• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı yağ
• Yarım Çay Bardağı Fındık
• Yarım Çay Bardağı Fıstık
• Yarım Çay Bardağı Kuş üzümü

Sosu için;

• 100 gr bitter çikolata

İrmik Helvası Çikolata Soslu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağ ve sıvı yağı derin bir kaba alıp eritiyoruz, başka bir ocakta süt ile şekeri istiyoruz. Daha sonra fındık ve fıstıkları hardal rengine ulaşacak kadar kavuruyoruz. Üzerine irmiği ekliyoruz 5 dk esmerleşene kadar devamlı karıştıyoruz. Ocağın altını kısıyoruz. Üzerine diğer ocaktaki şekerli süt karışımını ve kuş üzümünü koyuyoruz. Karıştırarak sütünü çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp bir süre demlendiriyoruz.
Sosu için bir tencereye yeteri miktarda su koyuyoruz ve cam bir kaba çikolataları koyuyoruz, benmari usulü eritiyoruz. Servis yaparken üzerine dökebilirsiniz.
Afiyet olsun:)
Sevgiler.