İrmik Helvası Dondurmalı

İrmik Helvası Dondurmalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. İrmik
• 250 gr. Tereyağ
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• vanilyalı dondurma yarım kg

İrmik Helvası Dondurmalı Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su ve şeker küçük bir tencerede karıştırıp pişirilir kaynatmaya gerek yok şeker erimesi yeterli. Diğer tarafta tereyağı bir tencereye alınıp eritilir irmik ilave edilip devamlı karıştırılır kahverengi olunca cevizi ilave edilir bikac karıştırdıktan sonra sütlü karışım ilave edilip (burada dikkat edin elinize sıçramasın) topaklamaması için ben 2 dk çırıpıcı tel ile karıştırdım daha sonra 7-8 dk. Karıştırılır altı ve ağzı kapatılıp dinlendirilir. Bi kaseye helvadan koyulup bastırılır ortasını biraz kaşıkla açılıp dondurma koyulur ve düz bir servis tabağına çevrilir ben biraz sallayıp düşürdüm birazda üstüne dondurma koydum.

Afiyet olsun.