İrmik Helvası (Dondurmalı)

İrmik Helvası (Dondurmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı (soğuk sıkım olmayacak)
• 1 çay bardağı (ya da bir avuç) iri kırılmış çiğ ceviz, fıstık
• 1 yemek kaşığı bal

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker (tedbirli bence az şekerli seviyorsanız 1 su b şeker de yetecektir)
• 1 paket vanilin

İçi İçin ;

• Kaymaklı sade dondurma (isteğe bağlı bir deneyin)

İrmik Helvası (Dondurmalı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin bildiği ama benim en son İŞTE BU♥️ diyerek karar kıldığım yiyenlerin bayıldığı bir tarif oldu. Şeker konusunda granül şeker kullandım ancak bir öğünü ben feda edeceğim tok da tutuyor 🙈☺️ ama siz ödül günü de yiyebilirsiniz önemli olan strese girmeden porsiyon kontrolüne dikkat etmek‼️

1. Tereyağını ve zeytinyağını yapışmaz bir tenceremize alalım.
2. Bir yandan da başka bir tenceremize şerbeti için tüm malzemeleri ekleyelim ve kaynatalım. kaynayınca altını kapatalım bir kenarda dursun.
3. Orta ateşte ve tereyağı eriyip yağ ısınınca irmiği ekleyelim ve rengi dönene kadar kavuralım. (Benim irmiğin cinsinden sanırım çok renk değiştirmedi)
4. İrmiğin rengi dönünce iri kırılmış cevizleri/fıstıkları ekleyip biraz daha kavuralım.
5. Hazırladığımız şerbeti içine sıcak haliyle ekleyelim ve karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
6. Kıvamını alıp ilk sıcağı geçince 1 kaşık balımızı ekleyelim.
7. Ilıyınca biraz kasemize alıp fotoğraflardaki gibi streç filmi kasenin içine geçirip helvayı koyup düzleyelim.
8. Ortasına kaymaklı dondurmadan koyalım(isteğe bağlı)
   Sonrası mm😋
   AFİYET OLSUN♥️