İrmik Helvası (Gurme Onaylı)

İrmik Helvası (Gurme Onaylı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım çay bardağından biraz fazla dövülmüş fındık
• Çay kaşığının ucuyla tarçın

Şerbeti için;

• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

İrmik Helvası (Gurme Onaylı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Helvanın yağını erittikten sonra (ben teflon kullanıyorum) un+fındık ve irmiği ekleyip orta ateşte yanmamasına dikkat ederek sürekli karıştırarak kavuralım.
2. Rengi çikolata kahve tonlarında olunca, bir kenarda soğuk olarak hazırladığımız şekerini erittiğiniz süt+su+şeker karışımını ekliyoruz (kontrollü ekleyin sıçrayabilir ).
3. Karıştırmayı hiç bırakmadan kısık ateşte şerbetini çekip macun kıvamına getiriyoruz.
4. Daha sonra altını kapatıp 10 dk dinlendirin.
5. Fındık acayip bir lezzet katıyor afiyet olsun 🤗.