İrmik Helvası (Kesinlikle Tam Ölçülü)

İrmik Helvası (Kesinlikle Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 avuç ceviz içi

İrmik Helvası (Kesinlikle Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte irmiği bir tavaya alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz irmiği rengi dönene kadar kavuruyoruz.

Bir yandan da su, süt ve şekeri bir kapta karıştırarak soğuk şerbetimizi hazırlıyoruz.

İrmikler kavrulunca cevizi de içine katıyoruz ve hazırladığımız soğuk şerbeti irmiğimize aktarıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar bırakıyoruz. Helvamız suyunu çekince kapatıp 20 dk kadar dinlendirip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun