İrmik Helvası Nasıl Yapılır?( Tam Ölçülü)

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?( Tam Ölçülü)'ün Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı fındık yada ceviz kırığı
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından 2-3 parmak eksik şeker

Üzeri için;

• Toz Antep fıstığı, Hindistan cevizi vs.

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?( Tam Ölçülü)'ün Yapılışı

1. Öncelikle sütü suyu ve şekeri bi tencereye alalım ve kaynama noktasına kadar ısıtalım.
2. Diğer yandan başka bi tencereye tereyağını ve sıvı yağını koyup erimeye bırakalım.
3. Fındığı koyup 2 tur kavuralım.
4. İrmiği ekleyelim rengi kahverengi olana kadar kavuralım (devamlı kavuralım ki eşit renkte olsun) kavrulan irmiğe şerbeti ekleyelim(altını kapatalım yada diğer elimizle kapak örtelim sıçrıyor çünkü.
5. Kıvamını alana kadar ateşte kavuralım. (katılaşana kadar)
6. Pişen helvamızı 5 dakika demlenmesi için kapağını kapatalım.
7. Demlenen helvamız servise hazırdır.

Afiyet olsun