İrmik Helvası (Pekmezli)

İrmik Helvası (Pekmezli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez

İrmik Helvası (Pekmezli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ ve irmik tencereye alınır ve rengi dönene kadar hiç durmadan karıştırılır.
2. Renginin ne kadar koyu olmasını istiyorsanız o kadar çok kavurmanız lazım.
3. Rengi koyulaştıktan sonra şekeri ilave edip 5 dk kadar kavurmaya devam ediyoruz.
4. Suyu da ilave edip karıştırarak çekmesini sağlıyoruz.
5. En son 1 yemek kaşığı pekmez koyup karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.

Güzel bir helva için sürekli karıştırmak şart 😉
İster sıcak sıcak servis edin. isterseniz soğuyunca servis edin. Üzerine ceviz de çok yakışacaktır.

Afiyet Olsun :)