İrmik Helvası Sütlü Pamuk Gibi

İrmik Helvası Sütlü Pamuk Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik (Ben açıktan aldım, seç-al marketten)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe göre iç fıstık

İrmik Helvası Sütlü Pamuk Gibi Tarifi'nin Yapılışı

2 tane tencereye ihtiyacımız olacak.

1. Tencereye kısık ateşte olacak şekilde sütü, suyu ve şekeri ekliyoruz. Ve sütün kaynamasını beklemeden, şeker eriyince ateşten hemen alıyoruz.
2. Sütü soğumaya bırakıyoruz bu sırada diğer tenceremizde tereyağında helvayı ve fıstıkları kavuruyoruz.
3. Sütlü karışımı kavrulan helvanın üzerine döküyoruz.
4. Kapağını kapatıp, pilav gibi pişirerek, suyunu çekmesini sağlıyoruz.
5. Sonrasında üzerine kağıt peçete örtün ki demlensin.

Ben helvayı buzdolabına kaldırmayı tercih etmiyorum, kalan dışarda duruyor. Durdukça daha da şekeri oturup daha da lezzetleniyor.

Deneyeceklere afiyet olsun :).