İrmik Helvası Tam Ölçülü Harika Deneyin Mutlaka

İrmik Helvası Tam Ölçülü Harika Deneyin Mutlaka Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı şeker

İrmik Helvası Tam Ölçülü Harika Deneyin Mutlaka Tarifi'nin Yapılışı

Çelik tencere de margarin eritip irmik eklenir ve tahta kaşık ile 10 dakika boyunca hafif pembe renk alana kadar kısık ateşte güzelce kavrulur. Rengi dönünce fıstık eklenir iki üç kez daha kavrulmaya devam edilir. Sonra iki su bardağı süt ve ardından bir su bardağı şeker eklenir(sıçramaması için biraz geri çekin kendinizi süt şeker ekleyince hafif sıçrama yapabilir) sonra tekrar karıştırın altı kısık ocakta üç dört dakika sütün çekmesini bekleyip Ocak kapatın. Tencere kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirin.
iki yemek kaşığı şeker serpin karıştırıp biraz daha dinlendirdikten sonra kaselere koyup ters çevirip üstüne ceviz yanında sade dondurma ile misafirinize özel bir servis yapabilirsiniz.
Çam fıstık yoksa ceviz de olabilir ama fazla kavurmaya gerek olmaz ceviz olunca.
Süt azsa bir su bardağı süt bir su bardağı su olarak da yapılabilir:) Afiyet olsun