İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 sb irmik
• 100 gr tereyağı
• 1 sb süt
• 1 sb su
• 1 sb+2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 avuç dolmalık fıstık
• 1 paket vanilya

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İrmiği tereyağını ve fıstıkları tencereye alın .En kısık ateşte yaklaşık 45 – 50 dakika boyunca kavurun hem fıstığın hem irmiğin rengi dönünceye kadar kavurmanız gerekiyor zaten irmik helvası yapmanın tek zor tarafı da burası başka bir kaba 1 su bardağı şekeri sütü vanilyayı suyu eriyinceye kadar karıştırın irmik ve fıstıklar kavrulunca şekerli süt karışımını üzerine dökün kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin göbek atmaya başlayınca kapağını kapatın .Kısık ateşte iyice çekmesini bekleyin suyunu çekince altını kapatın. 2 çorba kaşığı toz şekeri üzerine serpin karıştırın .Kapağını kapatın 7 dk dinlendikten sonra tarçın veya Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.