İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr margarin
• 4 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tuzsuz fıstık
• Veya dolmalık fıstık

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarini derin bir tencerede eritiyoruz. O erirken su ve şekeri bir tencerede birleştiriyoruz.Sütü de farklı bir tencereye alıyoruz. Daha sonra ocakta aynı anda ikisini de kaynamaya bırakıyoruz. Eriyen margarinin üzerine fıstık ile irmiği ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 20 dk kavuruyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Ardından kaynayan şerbetimizi irmiğin altını kısarak yavaşça irmiğe ekliyoruz. Çok sıçrayacaktır dikkatli olmalıyız. Hemen ardından kaynayan sütü de irmiğe ilave edip altını tekrar açıyoruz. Emene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra ocaktan alıp karıştırmaya devam ediyoruz. Biraz ılımasını bekleyip servis edebiliriz. Afiyet Olsun.