Merhaba arkadaşlar bugün yeni bir tarifle burdayım aslında herkesin yaptığı belkide ölçüsünü tutturamadığı bir tatlı diyebilirim. Ben size bugün tam ölçülü irmik helvası tarifi vereceğim. Şimdiden elinize sağlık ☺️☺️
İlk önce şeker ve suyu ayrı bir tencerede kaynatalım.
Sonra sütü de ayrı bir tencerede kaynayalım.
Geniş bir tava yada tencere alıp ben 250 gram margarin kullandım.
Tencereme koydum ve erittim siz isterseniz kullandığınız margarin yada tereyağın üzerine çam fıstığı da kavurabilirsiniz ben sade yaptım.
Sonra irmiğimi ekledim ve kavurmaya başladım altını çok vermeyin fazla kavrulabilir yada yanabilir dikkatli olun 😁 pembeleşinceye denk kavuralım.
Sonra kaynamış şerbetimizi yavaşça ekleyelim bu esnada çok dikkat edin mümkün olduğunca kendinizi kollayın şerbeti döker dökmez kapağını kapatın lütfen sonra arkasından sütümüzü ekleyip karıştırın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz ister hemen kapatın altını ister biraz daha irmikler toplanana denk karıştırın kısık ayarda sonra kapatın. çok lezzetli ve tam ölçülü irmik tatlımız sunuma hazır Emin’im çok çok güzel olmuştur.
Afiyetler olsun☺️☺️☺️🌸