İrmik Helvası Tatlısı

İrmik Helvası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 150-200 gr tereyağı ya da margarin
• 2 buçuk su bardağı süt

Üzeri için:

• Bir paket çikolata sosu
• Fındık (isteğe göre)

İrmik Helvası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker, sütü, kısık ateşte şeker içinde kaybolana kadar kaynamaya bırakırız. Yayvan bir kapta yağı kızdırırız. İrmiği rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengi istediğimiz gibi olunca üzerine şeker, süt karışımını dökeriz. Bu esnada yağ kızgın olduğundan dikkatli olmalıyız. İrmikler sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişiririz. Ocaktan alıp 5 dk kadar demlendikten sonra oval bir kaba doldurup ters çevirelim. Çikolata sosunu hazırlayıp üstüne dökelim. Üstüne de fındıklarımızı dökelim. İrmik helvasını benim gibi sevenler için değişik bir tarif. Üstüne çikolata sosu çok tatlı ağır olmuyor çünkü normal helvaya 1 buçuk bardak şeker katıyorum. Afiyet olsun, Sevgiler;)