İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı irmik

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı soğuk su
• (çok tatlı sevmeyen şekeri azaltabilir)

ÜZERİ İÇİN;

• Antep fıstığı
• Tarçın
• Fındık ceviz vs.

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tam ölçüsünde tam kıvamında irmik helvası 😊
Tadı rengi şerbeti herşeyi tam yerinde 👍😋💯
Ben irmik helvasını çok kuru sevmem🙈😊
Hafif nemli şerbeti yerinde olacak 😍
yumuşak  dokulu bir  helva 😋damaklarda çok daha güzel bir lezzet bırakıyor😋
Verdiğim ölçü 4 kişiliktir sizler kişi sayısına göre malzemeleri artırabilir veya eksiltebilirsiniz👍
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊

1. Önce şerbeti için bir kaseye şekeri ve soğuk suyu alalım.
2. Çırpıcı ile şeker eriyinceye kadar çırpalım.
3. ŞERBETİ kaynatmıyoruz sadece şekerin erimesini sağlıyoruz.
4. Bir tencereye yağı alalım yağ eriyince irmiği ilave edelim.
5. İrmiğin rengi dönene kadar yaklaşık 20 dk kavuralım ocağın altı çok açık olmasın.
6. Yavaş yavaş kavuralım.
7. Kavrulan irmiğe soğuk şerbeti dökelim ve devamlı şekilde ocakta karıştıralım.
8. Şerbetini çeken irmiği ocaktan alalım.
9. Üzerine kağıt havlu serip 15dk demlenmeye bırakalım.
10. Bir tabağa kelepçeli kalıbı koyalım.
11. Üzerine helvayı dökelim bir bardağın altı ile üzerini düzletelim.
12. Kalıbı çıkarıp dilediğimiz gibi toz fıstık ceviz tarçın vs. İle süsleyip sıcak servis yapalım 💯 👍

Not 🗒
Dileyen tek kişilik kuplara silikon kalıplara koyupta servis yapabilir
Deneyecek olanlara afiyet olsun 👍 😊