İrmik Helvası Yapımı

İrmik Helvası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram irmik
• 1 çay bardağı çam fıstığı
• 300 gram tereyağı
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı su

Üzeri için :

• Tarçın

İrmik Helvası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su ve toz şekeri tencereye alıp ısıtın. Tereyağını tencerede eritin. İrmik ve fıstığı ilave edin. İrmik ve fıstığın rengi hafif koyulaşıncaya kadar 25-30 dk ağır ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Sütlü karışımı kavurduğunuz irmiğe ilave edin. İyice karıştırın ve ocağın altını kapatın. Bir köşesinden hava alacak şekilde kapağını kapatıp dinlendirin. Üzerine tarçın serpip servis edin. AFİYET OLSUN.