İrmik Kremalı Baklava (Mükemmel)

İrmik Kremalı Baklava (Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka

Kreması için;

• 1 bardak irmik
• 2 yumurta ( büyüklerden olursa 1 tane yeterli)
• 1 bardaktan 1 parmak eksik toz şeker
• 2, 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı krema (küçük paket sıvı)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• Kıyılmış ceviz veya fındık

Şerbeti için;

• 2, 5 bardak toz şeker
• 3 bardak su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• 100 gr eritilmiş tereyağ

İrmik Kremalı Baklava (Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Hayırlı Ramazanlar.
Şerbetli olmasına rağmen çok hafif, pratik ve kaldikçada lezzetlenen, içi yumuşacık dışı çıtır bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Umarım sizlerde beğenirsiniz buyrun tarifimizin yapılışına. 👇 👇

1. Öncelikle şerbeti için bir küçük tencerede şeker, su iyice karıştırılır, kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenir. 10 dk kaynatılır soğumaya bırakılır.
2. Krema malzemeleri bir el çırpıcısı ile çırpılarak hazırlanır. 10 dk dinlendirilir.
3. Tezgah üzerinde 3’er yaprak baklava yufkası serilir, krema sürülür, ceviz veya fındık serpilir, sıkıca sarılır kremayı sürerken fazla sürmeyelim ki keserken kenarlarından fazla akmasın, resimlerde ayrıntılı olarak açıkladım.
4. Sarılan tatlılar 4’er parmak genişliğinde kesilir tepsiye alınır.
5. Krema harcı bitene kadar tüm yufkalar hazırlanır. Ben 12 yaprak kullandım. Eritilen tereyağ sürülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra iyice soğumuş şerbeti kaşık kaşık tüm tatlıların üzerine dökülür. Dışı çıtır içi yumuşacık tatlılar hazır. 👌 👌
   AFİYETLER OLSUN.