İrmik Muhallebili Çıtır Toplar

İrmik Muhallebili Çıtır Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kadayıf
• 4 paket çikolata (ikisi bitter, ikisi sütlü)

İç muhallebisi;

• 1 kg süt
• 11 kaşık irmik
• 10 kaşık toz şeker
• 2-3 tane damla sakız

İrmik Muhallebili Çıtır Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve soğumaya bırakırıyoruz. İrmikli muhallebiyi de pişirip soğutuyoruz. Her ikisi de soğuyunca çikolataları eritip kadayıfla karıştırıyoruz. Fincana bir miktar koyup ortasına muhallebiyi koyup ters çeviriyoruz. Bu işlemi yaparken filcanın içinin temiz olmasına dikkat ediyoruz, aksi takdirde kadayıflar yapışıyor. O yüzden arada bir peçeteyle silip işlemi tekrarlayabiliriz.