İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Çeyrek limonun suyu

Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alarak karıştıralım.
2. Yaklaşık 10 dakika kaynatalım.
3. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
4. Yumurtayı karıştırma kabına alarak bir kaç dakika çırpalım.
5. Toz şekeri de ekleyerek 5 dakika daha çırpalım.
6. Sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ilave ederek tekrar çırpalım.
7. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek son kez çırptıktan sonra yağlanmış fırın kabına kek hamurunu boşaltalım.
8. Önceden ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
9. Fırından aldığımız sıcak tatlının üzerine ılımış şerbeti gezdirelim.
10. Şerbetini çeken tatlımızı dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.