İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 3 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. 3 su bardağı şekerle 5 su bardağı suyu kaynatıyoruz .Kapatmaya yakın limon damlatıyoruz. Soğutmaya alıyoruz. Yumurta, yoğurt, yağı güzelce karıştırıyoruz vanilya, kabartma tozu, un, ve 2 su bardaki irmiği karıştırıp diğer karışıma ilave ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi haline gelecek şekilde yoğuruyoruz. Hamuru şerit haline getirip 3 cm aralıklarla kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları kalan bir su bardağı irmiğe buluyoruz tepsiye diziyoruz. 180 derecede ustu kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra irmik sıcak şerbeti soğuk şekilde üstüne de gezdiriyoruz. Şerbet suyunu çektikten sonra servise hazır, hem çok hafif hemde görüntüsüyle hazır tatlıdan hiç bir farkı yok.