İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 paket kabartma tozu
• 4 paket vanilya
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

• 9 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• 1 kaç damla limon suyu

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi yapalım, tencerede şeker ve suyu koyalım. Kaynadıktan sonra limonu ilave edelim ve katı bir kıvama gelene kadar ocakta bırakalım. Sonra bir kaba yumurtaları kırıp çırpıcıyla karıştıralım. Un hariç bütün malzemeleri çırpalım. Sonra unu da ilave edelim. Yağlanmış tepsiye boşaltıp daha önce 200 derecede ısıtılmış fırına koyalım. O arada şerbetini ılık olması için camın kenara alalım. Sonra kekimiz de aynı şekilde biraz soğusun ve dilimleyerek şerbetimizi dökelim. İsteğe göre hindistan cevizi serpelim. Şimdiden afiyet olsun.