İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram (Yarım paket ) margarin (Oda sıcaklığında )
• 2 su bardağı un (Aldığı kadar )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Limon suyu

Orta kısmı için

• 1 paket krem şanti
• Süt

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencereye alalım. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 10 dakika kaynatalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilya hariç hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra kalan malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 10 dakika dinlendirip merdane ile açalım. ( hamuru 2 tane yağlı kağıt arasında açtım ) çok kalın olmasın.
4. Çay bardağıyla yuvarlak halkalar keselim, yarısının ortasını bir kapak yardımıyla delelim. ( şişe kapağıyla deldim).
5. Delik olan hamuru delik olmayan hamurun üzerine koyalım.
6. Kenarlarını, alt ve üstünü irmiğe bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da hafif pembeleşene kadar pişirelim.
8. Bu arada krem şantimizi hazırlayıp dolaba kaldıralım.
9. Tatlımız fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
10. Şerbetin her tarafına bulaşması için biraz bekledikten sonra diğer taraflarını çevirelim.
11. Tatlılarımız şerbetini çektikten sonra servis tabağına alalım.
12. Son olarak tatlının orta kısmına krem şanti sıkalım. Servise hazır 😊.