İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Kek için;

• 2 adet yumurta ( oda ısısında)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt ( oda ısısında )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon ya da portakal kabuğu rende ( isteğe bağlı )

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimizi hazırlamaya ilk olarak şerbetinden başlayalım. Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım ve kaynatalım.
2. Şerbetimiz kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynamaya bırakalım.
3. Süre sonunda tenceremizi ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Keki için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
5. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, un ve irmiği ilave edelim.
6. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek son kez tekrar çırpalım.
7. Hazırladığımız hamurumu küçük boy yuvarlak borcama boşaltalım ve önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
8. Soğuyan şerbetimizi ilk sıcağı çıkan tatlımızın üzerine gezdirelim.
9. Dinlenen ve şerbetini güzelce çeken tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.