İrmik Tatlısı Tarifi

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2, 5 bardak su
• 2, 5 bardak toz şeker
• bir kaç damla limon

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz, fırından çıkan sıcak tatlımızın üzerine dökeceğimiz şerbet ılık olması lazım.Bunun için bir tencereye toz şekerımızı ve suyumuzu ilave edip, limonumuzu sıkıp, şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.Bir yandan geniş bir kaba irmiğimizi, unu, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdumuzu ve kabartma tozumuzu alıyoruz, karıştırıp iyice yoğuruyoruz.Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp, üstüne hafifçe bastırıp yağlı kağıtlı tepsinin üstüne diziyoruz ara bırakarak.175 derece de 15 dakikalık için fırında pişiriyoruz, üstü hafif kızardığında tatlımız pişmiş oluyor, fırından çıkardığımız dan sonra üstüne hemen ılık şerbetimiz, döküyoruz.Tatlımız şerbetini çektikten sonra, üstünü hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)