İrmik Tatlısı (Tek Lokmalık)

İrmik Tatlısı (Tek Lokmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kapartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un

Bulamak için:

• Yarım çay bardağı irmik

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

İrmik Tatlısı (Tek Lokmalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini karıştırıp önce irmiği daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu (1 buçuk su bardağına yakın olabilir) ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Bir avuç hamuru elimizde yoğurarak tezgahın üstünde oklava şeklinde açıyoruz.
3. Oklava şekline getirdiğimiz hamuru irmiğe bulayarak bıçak yardımıyla lokmalık keserek yağladığımız borcama yerleştiriyoruz.
4. Son olarak 180 derecede önceden ısıttığımız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar 35 dkk pişiriyoruz.
5. 3 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynattıktan sonra ocaktan alıp 2 su bardağı şekerimizi ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. (şerbetimizi kaynatmıyoruz. ).
6. Fırından aldığımız sıcak tatlımızın üzerine hemen şerbetini gezdiriyoruz. (tatlımız şerbeti içinde yüzüyor gibi gelebilir ama kısa sürede tüm şerbetini çekecektir. ).
7. Bir gece dinlenen tatlımızın üzerine isteğe göre ceviz, fıstık veya hindistan cevizi tozu ekleyerek servis edebiliriz.Afiyet olsun. 👌🏻😋.