İrmikli Etimek Tatlısı (Muhteşem Kremasıyla)

İrmikli Etimek Tatlısı (Muhteşem Kremasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet etimek

Şerbeti için :

• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı su

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı irmik

Üzeri için :

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 poşet toz kremşanti

İrmikli Etimek Tatlısı (Muhteşem Kremasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem irmikli kreması, tam ölçülü şerbetiyle, nefis mi nefis irmikli etimek tatlısı…

1. Öncelikle tabanı için, etimekleri kare borcama dizin.
2. Şerbeti için şekeri tencereye koyup, ocağın üzerine alın.
3. Yakmadan kısık ateşte, ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
4. Suyu ilave edip, sertleşen şeker tekrar eriyence ocaktan alın ve etimeklerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
5. Etimekler şerbetini çekerken, muhallebisini hazırlayın.
6. Bunun için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırın.
7. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
8. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
9. Vanilyayı ilave edip iyice karıştırdıktan sonra, etimeklerin üzerine eşit şekilde yayın.
10. Tamamen oda ısısına gelip soğuduktan sonra, soğuk sütle çırptığınız kremşantiyi de üzerine yayıp, buzdolabında en az 2-3 saat soğutup dilimleyerek servis edin.
11. Ben kremşantiyi, üzerine yaymak yerine krema torbasına koyup sıkarak sunuma hazırladım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)