İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek
• 4 su bardağı süt (1 su bardağını krem şanti için kullanacağız)
• 3,5 su bardağı şeker (1 su bardağı karameli, yarım su bardağı irmik için)
• 5 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 paket krem şanti
• süslemek için damla çikolata

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekleri büyük boy kare borcama tek sıra halinde dizeriz.
2. Diğer tarafta 1 bardak şekeri bir tavanın içinde karamelize ederiz.(kısık ateşte şeker koyu kırmızı bir renk alıncaya kadar karıştırırız).
3. Koyu kırmızı renk aldığında 3 su bardağı sıcak su ve 2 su bardağı daha şeker ilave eder, karamelize ettiğimiz şeker eriyene kadar karıştırırız.
4. Eridiğinde etimeklerin üzerine boşaltırız.
5. İrmiğimizi hazırlamak için 3 su bardağı süte yarım bardak şekeri ve 5 yemek kaşığı irmiği katarak üzeri göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişiririz.
6. Bu karışımı da şurubu çekmiş olan etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayarız.
7. İyice soğuduktan sonra 1 su bardağı sütle hazırlamış olduğumuz 1 paket krem şantiyi de irmiğin üzerine serer, damla çikolata ile süsledikten sonra servis yaparız. Afiyet olsun.