İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1tanesinin sarısı üzerine sürülcek)
• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3 su bardağı un (sizin un miktarı deyişebilir yumurtanin büyüklüğüne göre deyişiyor bazen)

Şerbeti için;

• 2 buçuk subardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5 damla kadar limon suyu

İlk şerbeti yapın soğusun. Unutmayın tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.

İrmikli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta bütün malzemeleri katın.
2. Unu malzemeleri karıştırdıktan sonra katın ilk 2 bardak unu katın yoğurun kıvam geldikçe 3.cü unu ilave edin hamur kulak memesi kıvamında olacak.
3. Sonra ceviz büyüklüğünde hamurlar kopartın yuvarlayın şekil verin uzunca biraz yumurta sarısı sürün üzerlerine çatalla da üzerlerine iz yapın,
4. Tepsiye dizin ben tepsiye birsey sürmedim yağlı kağıtta kullanmadım şerbetli tatlı olduğu için yapışmadı benimki.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin üzeri kızarana kadar piştiğini anlarsınız.
6. Piştikten sonra soğuk şerbeti sıcak tatlıya ilave edin.
7. Üzeri hindistan cevizi kullandım ben siz ne isterseniz olur. Şimdiden afiyet olsun.