İrmikli Şekerpare ( Yumurtasız )

İrmikli Şekerpare ( Yumurtasız ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 100 gr kadar tereyağ
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Göz kararı un
• 5 ya da 6 kaşık pudra şekeri

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 kaç damla limon

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi ve şam fıstığı

İrmikli Şekerpare ( Yumurtasız ) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba öncelikle ben yumurtayı sevmediğim için bu tarifim de yumurta olmadan nasıl yaparım diye düşünürken denemek istedim ve ortaya tadı muhteşem olan irmikli şekerpare çıktı, yapılışı sırasında herhangi bir resim çekmedim, çünkü nasıl bir şey olacağı hakkında bir düşüncem yoktu, ama bu kadar güzel olacağını tahmin etseydim eğer adım adım yapılışı hakkında size bütün resimleri yüklerdim gelelim tarifimize.

Karıştırma kabına önce irmiğimizi elekten geçiriyoruz, üzerine pudra şekerimizi elekten geçiriyoruz ,daha sonra kabartma tozu ve iki paket vanilyamızı ekliyoruz, daha sonrasında yağımızı da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz, sonrasından ufak ufak unumuzu ekleyerek ele yapışmayan şekilde bir kıvamda olmasını sağlıyoruz sonrasında ise tepsimize şekerpare şeklinde diziyoruz ,ben yumurtayı sevmediğim için üzerine yoğurt sürerek kızarmasını sağladım çatal yardımıyla hafif üstünü sıyırarak şekil veriyoruz ,180° daha önceden ısıtırmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şekerparemiz piştikten sonra borcama alıp sıcak şekerparenin üstüne ılık şerbetimizi döküyoruz ve üzerine istediğimiz şekilde süsleyebiliriz ben üzerine hindistancevizi ve Şam fıstığı koydum siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, yumurta sevmeyenler için denemeye değer bir tarif afiyet olsun.