İrmiksiz Şekerpare

İrmiksiz Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 125 gram tuzsuz tereyağı ve ya margarin
• 3. 5 su bardağı un
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker

İrmiksiz Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti soğuması in önden hazırlıyoruz.
2. Bir tencereye su ve şekeri alın bir taşım kaynayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
3. Yaklaşık on beş dakika.
4. Ardından birkaç damla limon suyu dökün ve beş dakika kısık ateşte tıkırdatarak, ocaktan alın.
5. Bir kaba sıvı yağı ve yumurtayı (yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırın) alıp, çırpın.
6. Margarini ekleyin ve yoğurmaya başlayın bir süre sonra pudra şekerini ilave edip yoğurmaya devam edin. Kabartma tozunu ekleyin, unu ise azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak bir hamur elde edin.
7. Bir fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekli verin ardından fırın tepsisine dizin.
9. Üzerine yumurta sarısı sürün.
10. Fındık ve ya fıstık batırarak süsleyin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üst kısımları iyi kızarana kadar pişirin.
12. İlk sıcaklığı kalkınca soğumuş şerbeti dökün.
13. Afiyet bal şeker olsun hayırlı Ramazanlar olsun🤗