İrmikten Çiçek Tatlısı

İrmikten Çiçek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 50 gr eritilmiş soğutulmuş margarin
• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon

İrmikten Çiçek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İçi revani gibi yumuşacık ve hiç ağır olmayan bir tatlı mutlaka deneyin.

Sıcak tatlı soğuk şerbet kuralından ötürü önce su ve şekerimizi şeker eriyene kadar karıştırıp sora hiç ellemeden kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca limonumuzu sıkıp 5 dk daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta kabımıza bürün malzemeyi alarak yoğurmaya başlıyoruz. Çok kolay toparlanan bir hamur rahatça kıvam alacaktır. Hamurdan parçalar koparıp düzleştirip çiçek şeklindeki şekillendiriciyle keselim ve fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak üzeri kızarıncaya kadar 20 dk pişiriyoruz.

Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıkınca şerbeti döküyoruz ve iyice çekmesi için bekletiyoruz.

Afiyet olsun.