Isırgan Otu Çorbası

Isırgan Otu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ısırgan otu
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay fincanı et suyu yoksa hazır bulyonda olabilir
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber

Isırgan Otu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ayıklayıp kesme tahtasında tahtasında yemeklik doğrayalım, tencereye alalım. Sıvı yağı ilave edip hafif sote edelim. Üzerine unu ve mısır ununu ilave edip kavuralım. Daha sonra et suyunu salçayı ve suyunu ayarlayalım. Isırgan otunu(yıkanmış ve ince doğranmış)katalım. Tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım.
Pişen çorbamızı blendırdan geçirelim. Püre haline getirelim sonra sağlık deposunu bir güzel yiyelim. Afiyet olsun

Not: Isırgan otunu yıkarken eldiven kullanmanızı tavsiye ederim.