İşkembe Tadında Tavuk Suyu Çorbası

İşkembe Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk pirzola
• 1 adet soğan
• 5 bardak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 bütün limonun suyu
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardak süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tavuk bulyon ( dilerseniz kullanabilirsiniz )
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için ;

• Sıvı yağ, pul biber

İşkembe Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu ve soğanı 5 bardak su da haşlayalım.
2. Haşlanan tavuğumuzu ince ince kıyalım.
3. Suyun içerisinden soğanı alalım ve limon suyu, tereyağ, ezilmiş sarımsak ve bulyonu ekleyip 5 dakika kısık ateşte kaynatalım.
4. Terbiyesi için un, yumurta sarısı ve sütü güzelce çırpalım.
5. Kesilmemesi için terbiyeye kaynayan sudan alarak hızlıca karıştıralım.
6. Terbiye de eklendikten sonra 10 dakika kaynatalım.
7. Damak zevkimize göre tuz, karabiber ve pul biberini ekleyelim.
8. Dilerseniz üzeri için yağda pul biber kızdıralım.
9. Servis zamanı sirke yada limon ekleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂.