İskender

İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr et
• 1 pide ekmek
• Sıvı yağ
• Margarin veya tereyağ
• Salça, tuz, su

İskender Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hanımlar merhabalar 😇ben iskender etini koyun etinden yaptım sizde tercihinize göre yapabilirsiniz😊 hemen başlayalım hafif buzlu etimizi ince ince kesiyoruz. Döküm tavada kavuruyoruz. Göz kararı sıvı yağ ve margarin vb tereyağ bi yandan pide ekmeğimizi kesiyoruz. Tavada hafif margarinle harmanlıyoruz. Yine isteğinize bağlı iskenderimizin sosunu da hazırlayalım. Ekmeğinize göre göz kararı salçalı sos yapalım. Sıvı yağ ve margarini eritelim. Salçamızı ekleyelim. Kavrulduktan sonra az su ve suyumuzu ekleyelim altını kapatalım. Harmanlanan ekmeğimizi servis tabağına alalım. Üzerine salçalı sostan dökelim. Etimizi de ekledikten sonra tekrar sosumuzu gezdirelim ve servise hazır. Afiyet olsun😤😊