İskender

İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pide
• 1  kase yoğurt
• 1 paket hazır döner
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 domates
• 1 biber
• 2 patates

İskender Tarifi'nin Yapılışı

İskender veya çökertme kebabı diyebiliriz ikisine de benziyor 😅😅😅

1. Akşamdan kalan pidem vardı ziyan olmasın diye tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı biber koyup, küçük doğradığım pideleri sürekli karıştırarak, kızarttım. Hatta çıtır çıtır oldular.
2. Kibrit şeklinde patates kızarttım aynı çökertme kebabında olduğu gibi.
3. En altta az tereyağında kırmızı biberle kızarmış çıtır pide var.
4. Sonra kibrit doğrayıp kızarmış patates var.
5. Sonra 1 kase sarmısaklı yoğurt, sonra 1 paket döner tavada ısınıp kızarmış.
6. Sonra az yağda sotelenmiş biber ve çeri domates, en son az yağda 1 tatlı kaşığı salçayı suyla inceltip, sos yaparak döktüm.✔🌹✔🌹