Islak Hamburger

Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 350 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon
• 4 adet hamburger ekmeği

Sos için:

• Domates sosu ( domateşte rendelenebilir)
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Yağlı kağıt

Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için bütün malzemeleri katıp iyice yoğuruyoruz(iyice yoğurmak önemli ).
2. Harcımız dinlenirken sosumuzun bütün malzemelerini katıp iyice karıştırıyoruz. Kısık ateşte kaynamasını bekliyoruz.
3. Daha sonra köftelerimizi hazırlıyoruz.
4. Yapışmaz tavamızı ocağa alıp çok az yağda ısınmasını bekliyoruz.
5. Köftelerimizi güzelce yakmadan pişiriyoruz.
6. Köfteler pişerken ekmeklerimizi ortadan ikiye kesiyoruz.
7. Ekmeğimizin alt kısmını sosumuza güzelce banıyoruz.
8. Köftemizi içerisene koyup üzerini kapatıyoruz.
9. Bütün ekmeklere aynı işlemi yapıyoruz.
10. Daha sonra kalan sosumuz dan ekmeklerin üzerine de döküyoruz.
11. Köfteleri pişirdiğimiz tavamıza hamburgerleri koyuyoruz.
12. Üzerlerine ıslattığımız yağlı kağıdımızla kapatıyoruz ki ekmeklerimiz yumuşasın. 2-3 dk ekmekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
13. Islak hamburgerler hazır. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun 👌😋.