Islak Hamburger

Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

SOS MALZEMESİ;

• 2 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak su
• 2 yemek kaşığı yağ

KÖFTE MALZEMESİ;

• 200 gr yarım yağlı kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Hamburger ekmeği

Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domatesleri rendeleyip bir miktar yağda pişirmeye başlıyoruz.
2. Pişerken içine salça, ketçap ve sarımsağı rendeleyip tuzla tatlandırdıktan sonra 1 bardak su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
3. Diğer tarafta köfte malzemelerini karıştırıp yuvarlak ve hamburger ekmeği çapı büyüklüğünde ince köfteler yapıyoruz.
4. Hamburger ekmeklerinin tabanına salçalı sostan 2 yemek kaşığı kadar yayıyoruz köfteyi bunun üzerine yapıştırıp ters çevirip tost makinesine koyup elimizle üzerlerine bastırıyoruz.
5. Piştiğinden emin olduktan sonra hamburger ekmeğinin üst kısmını kapatıp kalan sostan ekmeğin üzerine paylaştırıp tost makinesinin kapağını örtüyoruz.
6. Bir miktar piştikten sonra altını kapatıp yağlı kağıt ile üzerlerini örtelim ki nemli kalsın. Afiyet Bal Şeker Olsun