Islak Hamburger

Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hamburger ekmeği
• 1 domates
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dış sarımsak
• Göz kararı tuz
• 1.5 tatlı kaşığı pul biber
• 250 grm kıyma
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme galeta unu
• 1 kuru soğan

Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteyi hazırlayalım uygun bir kaba kıymamızı alalım.
2. Üzerine rendelediğimiz soğanı ekleyelim 1 yumurta ekleyelim 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyelim.
3. Tuzunu ilave edip güzelce yoğuralım isteğe bağlı baharatlar değişe bilir.
4. Daha sonra köftelerimizi kızartalım az yağ eklenmiş tavada sosu için 1 domates ve sarımsağı güzelce robbotan geçirip tavaya alalım.
5. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip kekik tuz ve pul biber ilave edelim kaynamaya başlayan sosun içine 1 tatlı kaşığı ketçap ilave edelim .
6. Daha sonra hamburger ekmeklerinin aralarına önce sostan sürelim daha sonra bir köfte koyup kapatalım yağlı kağıdı suyun altına tutup fazla suyunu sıkalım ve yanmaz bir tavaya yerleştirelim .
7. Üzerine hamburgerimizi koyalım ve diğer hamburgerleri de aynı işlemden geçirelim.
8. En üstüne kalan sosu eşit şekilde pay edelim ve tencerenin ağzını kapatalım tava ısınınca kısık ayara alıp 3 dakika pişirelim sıcak servis edelim afiyet olsun.