Islak Hamburger Tarifi

Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamburger veya tost ekmeği

Köfte

• 1 kilo kıyma
• Maydanoz
• Soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı galeta unu

Salça sos

• 3 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 ölçek tuz
• Yarım su bardağı su
• 2 çorba kaşığı ketçap

Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte belirttiğim malzemeleri geniş bir kaba alarak karıştırılır ve hazırlanır buzdolabında dinlenmeye alınır.
2. Pilav tenceresine hamburger veya tost ekmekleri dizilir ben tost ekmeği tercih ettim.
3. Sosumuz için orta büyüklükte bir sos tenceresi yeterli olacaktır.
4. Sos için önce salça yağda kokusu çıkana kadar çevirilir.
5. Sonra tüm malzemeler eklenip fokurdayana kadar karıştırılır.
6. Köfteleri bir tavada kızartınız.
7. Bir pilav tenceresine ekmekler dizildikten sonra bir kepçe yardımı ile ekmekler ıslatılır. Köfteler dizilir.
8. Diğer ekmekler köftelerin üzerine konur yüne sos dökülür.
9. Ardından kapağı kapatılarak yüksek ateşte 1 veya 2 dakika buhar görene kadar pişirilir.
10. Ben servis ederken soğumasın diye alüminyum folyo tercih ettim böylelikle tüm aile sıcacık aynı anda yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.