Islak Kek (Bol Soslu Sünger Kek)

Islak Kek (Bol Soslu Sünger Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Bir bardak şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir bardak süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 bardak un

Sosu İçin:

• 1,5 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak şeker
• Yarım paket bitter çikolata veya üç yemek kaşığı kakao

Islak Kek (Bol Soslu Sünger Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerler krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ eklenir karıştırılır. Unu eleyerek eklenir. Kabartma tozu ve kakao eklenir pürüzsüz olana kadar elle çırpılır. Yağlanmış tepsiye dikdörtgen veya benim gibi yuvarlak borcama dökülür.
3. Fırın 180 derecedeyken pişirilir. Ben önce altını sonra üst rezidansı açtım.
4. Sonra sos hazırlanır. Süt, şeker, sıvı yağ kakao karıştırılıp kaynayıncaya kadar ocakta tutulur.
5. Eğer benim gibi çikolata konulacaksa benmari usulü eritilip kaynayan süt şeker yağ karışımına ilave edilir.
6. Pişen kek dilimlenip ilk sıcaklığı çıkınca sıcak sosuyla buluşturulur.

Not:Servis kısmı sizin insiyatifinizde 👍🏽