Islak Kek (Browni Kek)

Islak Kek (Browni Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao

Sosu için

• 1,5 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kahve fincanı sıvı yağ

Not: bardak ölçüsü 200 ml.

Islak Kek (Browni Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırpılır.
2. Daha sonra süt, yağ ve kakao eklenip iyice çırpılır.
3. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve un eklenip, akışkan bir hamur elde edilir.
4. Borcam tepsiye kek harcı konulup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
5. Kek pişerken sos hazırlanır.Uygun bir tencereye sos malzemeleri konulup, kaynayana kadar karıştırıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
6. Pişen kek dilimlenir ve heryeri kürdan ile delinir.
7. Ilık sos, kekin üzerine dökülür.
8. Soğuduktan sonra üzerine pasta süsü serpilir, ya da isteğe göre süslenerek servis edilir.Afiyet olsun.