Islak Kek Tarifi (Yumuşacık)

Islak Kek Tarifi (Yumuşacık)'ın Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker ( bardak ölçüsü 200 ml )
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2.5 su bardağı un ( kontrollü şekilde ekleyelim )

Islak Kek Tarifi (Yumuşacık)'ın Yapılışı

Öncelikle ıslak kek için, içinden 1 su bardağı sos alacağız ama yumurtayı katmadan. Yanı önce şekeri, sütü, yağı, vanilyayı ve kakaoyu bir kaba koyup, çırpıyoruz. Bu karışımdan 1 su bardağı alıyoruz.

Daha sonra kalan karışıma yumurtayı, unu ve kabartma tozunu katıp çırpıyoruz. Unu kontrollü ekleyin. Çok koyu bir kek hamuru olmasın.

Sonra borcamı yağlayıp, kek hamurunu dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. Kontrollü olun sizin fırınınız daha geç veya erken pişirebilir. Kekinize kürdan testi yapıp pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Fırından çıkardığımız keki 10 dakika dinlendirip keselim. Sonra ayırdığımız sosu keke dökelim.

Afiyet olsun :)