Islak Kek (Yumuşacık)

Islak Kek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı (50-60 gram)
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Sosu için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 silme tatlı kaşığı un

Islak Kek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. 🤗Yumuşacık bir tarifle karşınızdayım, yerken koca bir parça ağzınıza atsanız bile hemen eriyip gidiyor. Buyurun tarifimin yapılışına 😋

1. Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alıp iyice köpüren kadar mikserler çırpıyoruz.
2. Tereyağınızdan eritip kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri ekliyor ve iyice çırpıyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde kabartma tozu ile birlikte sıvılara ekleyip cıvık bir kek hamuru elde ediyoruz.
4. Hamuru orta boy bir borcama alıp 170 derecede ısınmış fırına sürüyoruz, keki kürdanla kontrol edip, keki hiç kurutmadan pişiriyoruz.
5. Sosu için:Bütün malzemeleri sos tenceresine alıp, önce çırpıp sonra ocağı yakıyor ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kekimize çatalla bolca delik açıyoruz. Sosumuz kaynarken ılık olan kekin üzerine döküyoruz.Biraz soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.